2. Cuci pisau dengan tangan. Cara terbaik untuk mencuci pisau adalah dengan teknik manual, yaitu menggunakan tangan. Menggunakan mesin pencuci piring memang terkesan lebih praktis ketimbang harus mencuci secara manual. Tetapi, pisau yang dicuci dalam mesin cuci piring akan sering tergores-gores akibat gerakan mesin.
