Baca juga: 4 Tips Agar Pisau Tidak Mudah Tumpul. 2. Asah dengan kemiringan 10-20 derajat. Kalau melihat mata pisau dengan baik, anda pasti akan sadar kalau bagian tersebut tidak rata. Melainkan mengerucut, sehingga terbentuk bagian yang tajam. Maka dari itu, saat diasah, pisau pun tidak boleh dalam keadaan rata.
