Mettez une petite quantité d'amandes (environ ½ à 1 tasse de 250 ml) dans le bol de votre robot, muni de lames en acier, ou dans votre blender. Procédez par petite pulsions successives pour réduire vos amandes en poudre. De temps en temps, à l'aide d'une spatule, raclez les bords du bol de votre robot ou blender.