Passez de petites quantités à la fois (environ 2 cuillères à soupe ou une poignée). Attendez bien que tous les déchets soient sortis à l'autre extrémité du cône avant de remettre des fruits. Le travail se fait toujours en continu et fait gagner beaucoup de temps par rapport à une passoire à groseille ou un moulin à légume.
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