Comment utiliser l'agar agar dans les recettes. Ratio de remplacement : Gardez à l'esprit que l'agar agar est plus puissant que la gélatine, ce qui signifie que vous devez en utiliser moins pour obtenir le même effet. 1 cuillère à café d'agar pour 1 litre de liquide est ce qui fonctionne pour moi. Préparation : Mélanger l'agar agar avec de l'eau …