La première étape dans de nombreuses chaînes de valeur de la transformation de la viande est le broyage. Tout broyeur de viande (indépendamment de la marque) peut être connecté et monitoré afin d'améliorer la productivité et de réduire les coûts de production. Le broyage de viande est une étape cruciale à valeur ajoutée, car elle ...