La pâte de ciment doit remplir les espaces entre les granulats ciment Granulats ~70% (60-80) Pâte du ciment ~ 30% eau Normalement les formulations de béton sont exprimées en poids pour faire 1m3 Quand le e/c ↓, il faut augmenter « le dosage en ciment » pour garder le même volume de pâte qui donne la fluidité du béton