Au fur et à mesure de leur publication, nous vous mettrons ici à disposition les Guides de Bonnes Pratiques (GBP) réalisés par les professionnels de la filière viande. Nous vous recommandons la lecture du Guide pour la maîtrise de la protection animale des bovins à l'abattoir, édité par Interbev en 2013. Conformément à l'article ...
