NORME POUR LE GINGEMBRE. (CODEX STAN 218-1999) 1. DÉFINITION DU PRODUIT. La présente norme vise le rhizome des variétés commerciales du gingembre issues du Zingiber officinale Roscoe, de la famille des Zingiberaceae, destiné à être livré à l'état frais au consommateur, après conditionnement et emballage, à l'exclusion du ...
