Parce que la finesse de la mouture est essentielle pour réaliser une bonne tasse de café ! Vous avez sûrement déjà été déçu en dégustant un café trop amer ou au contraire en dégustant comme le dit le jargon « un jus de chaussette ». Alors que vous utilisez un café de qualité, fraîchement torréfié et moulu à la demande.