Les viandes notamment d'agneau et de bœuf sont, il est vrai, assez exceptionnelles. Le Game n'est pas en reste avec l'autruche, les diverses antilopes, le crocodile ou le phacochère par exemple. Les Boerewors, saucisses locales très prisées dans toutes les communautés, sont également incontournables. Enfin le Biltong, viande séchée ...
