diminué de 1,3% par année Au regard des quantités. de lait de vache produites, les principaux psont ays l'Inde (90Mt), l'Allemagne (33Mt), la Russie (31 Mt), la Chine (30 Mt) et la France (25 Mt). Tableau 2. Volume de lait fourni par vache et nombre de vaches laitières en Asie, en Europe et en Amérique du Nord, en 2005 et en 2018