But de la pesée ? A l'aide d'une balance de précision effectuer un prélèvement précis d'une quantité connue de produit. Exemples: Déterminer la masse exacte d'un échantillon en vue de son analyse: dosage, matière sèche, cendres … Prélever la masse précise d'un produit pur pour la réalisation d'une gamme d'étalonnage.
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