Définition du Biogaz. Le biogaz est un gaz combustible comme le gaz fossile, mais contrairement à ce dernier, il est renouvelable. Il résulte de la fermentation de déchets organiques, d'où le préfixe « bio ». La fermentation se produit en l'absence d'air grâce à des bactéries spécifiques. On parle alors plus précisément de ...
