Versez le riz refroidi et les épices dans un moulin à épices, un mixeur ou un robot ménager. Broyez le tout jusqu'à obtenir une poudre fine. Transvasez la poudre dans un bol et ajoutez le curcuma puis mélangez soigneusement. Vous avez maintenant de la poudre de colombo faite maison. Conservez votre mélange dans un bocal, un récipient ...