Le magnésium est l'un des électrolytes de l'organisme, des minéraux qui portent une charge électrique lorsqu'ils sont dissous dans les liquides corporels tels que le sang, mais la majorité du magnésium de l'organisme est non chargé et lié aux protéines ou stocké dans les os. (Voir aussi Présentation des électrolytes.). L'os contient environ la moitié du …