Au contraire de la formeuse de pizza, la façonneuse à pizza professionnelle sera plutôt sur base d'un travail à froid. C'est la raison pour laquelle on l'appelle aussi la formeuse à froid. Façonneuse à pizza. La façonneuse à pizza en inox est un outil qui va permettre aussi aux pizzaiolos d'étaler la pâte à pizza plus rapidement.